加工品經營業者資訊
| 經營業者 | 福和生鮮農產股份有限公司土城廠 |
| 加工產品名稱 | 履歷鳳梨 |
| 產品照片 | |
| 主要原料 | |
| 聯絡人/聯絡電話 | 江俊宏 / (02)77536050 |
| 負責人 | 邱唯誠 |
| 地址 | 新北市土城區中興路9號 |
| 驗證期限 | 2028/03/02 |
| 驗證機構 | 成大智研國際驗證股份有限公司 |
| 包裝日期 | 2026/04/16 |
| 產品保存方式 | 5度C冷藏 |
| 保存期限 | 3 |
| 加工內容 | 作業日期 | 說明 |
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| 原料驗收 | 2026/04/16 | 驗收數量及追溯號碼 | | 冷藏儲存 | 2026/04/16 | 將原料置於冷藏庫中儲存 | | 領用 | 2026/04/16 | 依照訂單數量領用原料 | | 篩選 | 2026/04/16 | 挑除品質不良品 | | 電解水 | 2026/04/16 | 500 ppm | | 自來水 | 2026/04/16 | 與電解水混合、稀釋濃度 | | 過濾 | 2026/04/16 | 將自來水過濾 | | 殺菌 | 2026/04/16 | 使用120±10 ppm電解水殺菌3-5分鐘 | | 清洗 | 2026/04/16 | 以8-10゜C清洗3-5分鐘 | | 前處理 | 2026/04/16 | 將水果的頭尾切除 | | 去皮 | 2026/04/16 | | | 去芯 | 2026/04/16 | | | 切塊 | 2026/04/16 | | | 物料驗收 | 2026/04/16 | 驗收包材 | | 物料入庫 | 2026/04/16 | 包材入庫貯存 | | 物料領用 | 2026/04/16 | 依照訂單數量領用包材 | | 充填 | 2026/04/16 | 將半成品放入餐盒中 | | 封口/封蓋 | 2026/04/16 | 將餐盒封蓋並密封 | | 裝籃 | 2026/04/16 | 成品放入成品籃中 | | 成品冷藏 | 2026/04/16 | 成品移入成品庫中暫存 | | 出貨 | 2026/04/16 | 冷藏運輸 |
| 產品追溯碼 | 包裝來源總重 | 產品容量 | 數量 | 產品EAN碼 |
| 00990404607892 | 170公斤 | 170公克 | 1000 | |
| 產銷原料追溯碼 | 原料名稱 | 領料重量 | 來源組織 |
| 01146866264005 | 鳳梨-履歷金鑽鳳梨 | 170公斤 | 保證責任屏東縣金山青果生產合作社 |
| 農藥殘留檢驗 |
| 檢驗項目 | 檢驗標準 | 檢驗值 |
| 農藥殘留 | 抑制率 | 35%以下合格 |
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