加工品經營業者資訊
| 經營業者 | 高雄市梓官區農會 |
| 加工產品名稱 | 甘藍段 |
| 產品照片 |  |
| 主要原料 | |
| 聯絡人/聯絡電話 | 蔡丞翔 / (07)617-3011 |
| 負責人 | 李建儀 |
| 地址 | 高雄市梓官區禮蚵里光明路111號 |
| 驗證期限 | 2027/03/30 |
| 驗證機構 | 成大智研國際驗證股份有限公司 |
| 包裝日期 | 2026/01/05 |
| 產品保存方式 | 5度C冷藏 |
| 保存期限 | 14 |
| 加工內容 | 作業日期 | 說明 |
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| 原料驗收 | 2026/01/05 | 磅秤 | | 壓差預冷 | 2026/01/05 | 溫度4度,時間30分鐘 | | 原料貯存 | 2026/01/05 | 冷藏庫貯存 | | 前處理 | 2026/01/05 | 去除老葉,去泥土沙,除蟲 | | 截切 | 2026/01/05 | 調理刀 | | 第一槽清洗 | 2026/01/05 | 水溫20-25度C,時間30-40秒 | | 第二槽清洗 | 2026/01/05 | 水溫5-10度C,時間30-40秒 | | 人工選別 | 2026/01/05 | 輸送帶 | | 瀝乾 | 2026/01/05 | 去除多餘水份,20-25秒 | | 包裝 | 2026/01/05 | 籃框+塑膠袋 | | 成品貯存 | 2026/01/05 | 冷藏庫 | | 出貨 | 2026/01/05 | 冷藏車 |
| 產品追溯碼 | 包裝來源總重 | 產品容量 | 數量 | 產品EAN碼 |
| 00991328600107 | 51.3公斤 | 12公斤 | 4 | |
| 產銷原料追溯碼 | 原料名稱 | 領料重量 | 來源組織 |
| 01139001264013 | 甘藍-高麗菜 | 51.3公斤 | 高雄市梓官區農會 |
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