產銷履歷追蹤編號:00991462500124
履歷資訊
加工品經營業者資訊
經營業者義美食品股份有限公司
加工產品名稱100%台灣產無加糖黃豆奶
產品照片100%台灣產無加糖黃豆奶
主要原料
大豆
大豆PLUS
聯絡人/聯絡電話吳秀萍 / (03)322-2406#561
負責人高志尚
地址臺北市大同區延平北路二段31號1F
驗證期限2027/05/24
驗證機構國立屏東科技大學
包裝日期2025/07/18
產品保存方式常溫保存
保存期限9個月
加工內容作業日期說明
以黃豆原料調配,經商業滅菌、無菌充填包裝之飲品。2025/07/18無任何添加物
產品追溯碼包裝來源總重產品容量數量產品EAN碼
009914625001245775公斤253公克240004710126195424
產銷原料追溯碼原料名稱領料重量來源組織
00151816250009大豆PLUS-大豆-國產大豆PLUS5775公斤保證責任嘉義縣嘉農農產加工生產合作社
加工圖片說明
原料檢查分析:使用有產銷履歷驗證的國產非基因改造國產黃豆,檢測農藥殘留、黃麴毒素、重金屬…等,驗收合格後才能投入製程
洗豆浸豆:先以製程用水清洗,洗淨浸泡約5~8小時
調配過濾:將吸水飽之豆子加水磨成漿,依配方調配至標準的糖度、pH值,完全不添加任何添加物
滅菌冷卻:採用超高溫瞬間殺菌,殺滅所有的細菌後瞬間冷卻
充填包裝:於自動化無菌充填系統進行充填及封合,檢測糖度、pH值、比重、重量、日期標示等以確保品質
貼附吸管:每一瓶利樂包裝豆奶皆會貼附吸管,方便消費者飲用
自動裝箱:密封包裝成品自動化生產裝箱入自動倉儲
入庫儲存:每批生產皆經保溫試驗檢查合格,始可出貨
PH
檢驗項目檢驗標準檢驗值
PH6.4~6.96.4~6.9
微生物
檢驗項目檢驗標準檢驗值
生菌數陰性陰性
農業部版權所有 © MOA All Rights Reserved
  開發單位:凌網資訊股份有限公司