加工品經營業者資訊
| 經營業者 | 意全食品股份有限公司 |
| 加工產品名稱 | 全豆黑豆漿 |
| 產品照片 |  |
| 主要原料 | |
| 聯絡人/聯絡電話 | 楊雪汀 / (03)589-6979 |
| 負責人 | 楊雪汀 |
| 地址 | 新竹縣新埔鎮關埔路內立段83號 |
| 驗證期限 | 2027/08/29 |
| 驗證機構 | 采園生態驗證有限公司 |
| 包裝日期 | 2026/04/09 |
| 產品保存方式 | 低溫冷藏 |
| 保存期限 | 13天 |
| 加工內容 | 作業日期 | 說明 |
|---|
| 洗豆 | 2026/04/09 | 洗去沙土 | | 一次研磨 | 2026/04/09 | 粗碎 | | 二次研磨 | 2026/04/09 | 細碎 | | 前殺菌 | 2026/04/09 | 100 ℃ 20分鐘 | | 一次均質 | 2026/04/09 | | | 二次均質 | 2026/04/09 | | | 後殺菌 | 2026/04/09 | 100℃ 30分鐘 | | 冷卻 | 2026/04/09 | | | 充填 | 2026/04/09 | 10 ℃以下 | | 入庫冷藏 | 2026/04/09 | 7℃以下 |
| 產品追溯碼 | 包裝來源總重 | 產品容量 | 數量 | 產品EAN碼 |
| 00992666600176 | 36.54公斤 | 18公斤 | 2 | |
| 產銷原料追溯碼 | 原料名稱 | 領料重量 | 來源組織 |
| 00141581260007 | 大豆--黑豆(10) | 36.54公斤 | 何萬欽 |
| 加工圖片 | 說明 |
 | 桶槽 |
| 微生物檢測 |
| 檢驗項目 | 檢驗標準 | 檢驗值 |
| 總生菌數 | 200以下 cfu/ml | |
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